Nutzen Sie Ihren Trumpf „
“ und bringen Sie Ihre Karriere voran
Sie können sich mit unserem Leitbild identifizieren und interessieren sich für eine Stelle im GRAND CASINO BASEL? Hier finden Sie unsere offenen Stellen.
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SERVICE-SPEZIALIST (m/w/d)
100%▼
Mit 300 Spielautomaten, 10 Jackpots, 14 Spieltischen, vielfältigen Eventangeboten und einer gepflegten Gastronomie bieten wir unseren Gästen 365 Tage im Jahr Spiel, Spass und Unterhaltung im Herzen des Dreiländerecks (CH/FR/DE). In Zusammenarbeit mit dem Airport Hotel Basel bietet unser Komplex eine grosse Auswahl an Nutzungsmöglichkeiten mit Casino, Hotel, Gastronomie, Events und Seminarangeboten. Für unser Gastronomie-Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n erfahrene/n Mitarbeiter/in.
Deine Aufgaben:
- Zuständig für den Empfang und die Betreuung der Gäste im Restaurant, bei Banketten, an den Bars sowie bei Catering- und Eventveranstaltungen
- Kunden zu unseren gastronomischen Produkten und Dienstleistungen beraten und ihnen Empfehlungen geben.
- À-la-carte-Service in unserem Restaurant, bei Banketten und bei unseren Veranstaltungen
- Zubereitung von Cocktails, Getränken, Softdrinks und Spirituosen an den Bars des Casinos, im „Metro“, im „Flowers“ oder an verschiedenen Orten bei internen Veranstaltungen
- Kassiervorgänge bei den Kunden und Verbuchung im Kassensystem sowie Erledigung von Routineaufgaben wie der Vorbereitung.
- Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) sowie für die einwandfreie Ordnung und Sauberkeit der Arbeitsplätze, der Arbeitsgeräte, des Lagers und der Servicebereiche
Dein Profil:
- Grundausbildung im Gastronomiebereich und Berufserfahrung im À-la-carte-Service und an der Bar (Zubereitung von Cocktails usw.)
- Gute Deutschkenntnisse (Niveau B2) sind erforderlich sowie gute Französischkenntnisse (Niveau B1)
- Ein einfühlsamer Mitarbeiter mit Sinn für Humor, Intelligenz, Fleiß und Diskretion, gepflegt, mit ausgezeichneten Umgangsformen und einer positiven Einstellung
- Bereitschaft zur Arbeit im Team, in der Nachtschicht, an Wochenenden und an Feiertagen
- Einwandfreier Leumund (keine Strafverfahren und keine Einträge im Strafregister)
Unser Angebot:
- Ein internationales, erfahrenes und motiviertes Team in einem der schönsten A-Casinos der Schweiz
- Spannende Herausforderungen in einer unterhaltsamen Branche
- Attraktive Arbeitsbedingungen, gute Sozialleistungen
- Ideal auch als Nebenjob während des Studiums, da auf Stundenbasis bezahlt wird
- Sehr gute Infrastruktur (Flughafen, Bahnhof, Parkplätze vorhanden)
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Koch (m/w/d)
80–100 %▼
Das freundliche und professionelle Team der Airport Casino Basel AG bietet seinen Gästen über 300 Spielautomaten, 10 Jackpots, 13 Spieltische, verschiedene Eventangebote, eine gepflegte Gastronomie im Herzen des Dreiländerecks Schweiz-Frankreich-Deutschland sowie Spiel, Spass und gute Unterhaltung. Zusammen mit der direkt nebenan gelegenen Airport Hotel Basel AG bietet dieser Komplex eine grosse Auswahl an Kombinationsmöglichkeiten aus Casino, Hotellerie und Gastronomie, Events und Seminaren. Wir suchen für unser Gastronomie-Team, ab sofort oder nach Vereinbarung, einen erfahrenen Mitarbeiter (m/w).
Deine Aufgaben:
- Zubereitung und Herstellung von Speisen und Gerichten für das À-la-carte-Restaurant, Bankette, Veranstaltungen und Events, für den Spielsaal sowie für die Verpflegung des Personals
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von Buffets und Catering-Angeboten
- Mithilfe bei der Zubereitung traditioneller und exotischer warmer und kalter Speisen am zugewiesenen Arbeitsplatz sowie Unterstützung des Küchenteams in allen Bereichen
- Teilnahme an Kochvorführungen für unsere Gäste und Routineaufgaben wie das Vorbereiten der Speisen
- Mitverantwortlich für die Lagerverwaltung im Hinblick auf die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Verantwortlich für die einwandfreie Ordnung und Sauberkeit der Arbeitsplätze, der Arbeitsgeräte, des Lagers und der Küche
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder entsprechende Berufserfahrung in einer Küche der traditionellen Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin auf der Ebene eines Chef de Partie
- Vielseitiger Koch mit Kenntnissen in allen Bereichen der modernen Küche (z. B. Demi-Chef de Partie, Garde-Manger, Entremétier, Saucier, Pâtissier usw.)
- Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Vorschriften
- Gute Deutsch- und/oder Französischkenntnisse
- Bereitschaft, nachts, am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
- Einwandfreier Ruf
Unser Angebot:
- Ein erfahrenes Küchenteam in einem der schönsten Casinos der Schweiz
- Spannende Herausforderungen in einer unterhaltsamen Branche
- Attraktive Arbeitsbedingungen und gute Sozialleistungen
- Hervorragende Infrastruktur (Flughafen, Bahnhof, Parkplätze vorhanden) und eine Vielzahl von Anreizen