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SPECIALISTA DEL SERVIZIO (m/f/d)
100%▼
Con 300 slot machine, 10 jackpot, 14 tavoli da gioco, una variegata offerta di eventi e una gastronomia di alto livello, offriamo ai nostri ospiti la possibilità di giocare, divertirsi e intrattenersi 365 giorni all'anno nel cuore del triangolo dei tre paesi (CH/FR/DE). In collaborazione con l'Airport Hotel Basel, il nostro complesso offre un'ampia scelta di combinazioni di servizi che includono casinò, hotel, ristorazione, eventi e seminari. Per il nostro team di ristorazione, cerchiamo con effetto immediato o da concordare un/una collaboratore/collaboratrice con esperienza.
I tuoi compiti:
- Responsabile dell'accoglienza e della ricezione dei clienti al ristorante, durante i banchetti, nei bar, nei servizi di catering e in occasione di eventi
- Fornire consulenza ai clienti sui nostri prodotti e servizi gastronomici e dare loro consigli.
- Servizio à la carte nel nostro ristorante, durante i banchetti e in occasione dei nostri eventi
- Preparazione di cocktail, bevande, bibite analcoliche e liquori nei bar del casinò, al «Metro», al «Flowers» o in vari luoghi in cui si svolgono eventi interni
- Incasso dai clienti e registrazione nel sistema di cassa, nonché esecuzione di attività di routine quali l'allestimento.
- Responsabile del rispetto delle norme igieniche (HACCP) e del mantenimento di un ordine e di una pulizia impeccabili delle postazioni di lavoro, degli strumenti di lavoro, del magazzino e delle aree di servizio
Il tuo profilo:
- Formazione di base nel settore della ristorazione ed esperienza professionale nel servizio à la carte e al bar (preparazione di cocktail, ecc.)
- È richiesta una buona conoscenza del tedesco (livello B2) e una buona conoscenza del francese (livello B1)
- Collaboratore empatico, dotato di senso dell'umorismo, intelligenza, dedizione e discrezione, curato nell'aspetto, con ottime maniere e un atteggiamento positivo
- Disponibilità a lavorare in squadra, di notte, nei fine settimana e nei giorni festivi
- Reputazione irreprensibile (nessuna causa in corso né segnalazioni nel casellario giudiziario)
La nostra offerta:
- Un team internazionale, esperto e motivato, in uno dei casinò più belli della Svizzera
- Sfide entusiasmanti in un settore divertente
- Condizioni di lavoro allettanti, ottimi benefici sociali
- Ideale anche come lavoro part-time durante gli studi, poiché è retribuito a ore
- Ottime infrastrutture (aeroporto, stazione ferroviaria, parcheggi disponibili)
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Cuoco (m/f/d)
80-100 %▼
Il team cordiale e professionale dell'Airport Casino Basel AG offre ai propri clienti oltre 300 slot machine, 10 jackpot, 13 tavoli da gioco, diverse proposte di eventi, una gastronomia curata nel cuore del triangolo Svizzera-Francia-Germania, gioco, divertimento e intrattenimento di qualità. Con l'Airport Hotel Basel AG situato proprio accanto, questo complesso offre un'ampia scelta di combinazioni di servizi con il casinò, l'ospitalità alberghiera e la ristorazione, gli eventi e i seminari. Per il nostro team di ristorazione, con inizio immediato o da concordare, cerchiamo un collaboratore/una collaboratrice con esperienza.
I tuoi compiti:
- Produzione e preparazione di piatti e pietanze per il ristorante à la carte, banchetti, eventi e manifestazioni, per la sala giochi e per i pasti del personale
- Assistenza nella preparazione e nell'allestimento di buffet e servizi di catering
- Assistenza nella preparazione di piatti tradizionali e esotici, sia caldi che freddi, nella postazione assegnata e supporto al team di cucina a tutti i livelli
- Partecipazione a dimostrazioni culinarie per i nostri ospiti e mansioni di routine quali l'allestimento
- Corresponsabile della gestione delle scorte ai fini del rispetto delle direttive igieniche (HACCP)
- Responsabile del mantenimento di un ordine e di una pulizia impeccabili delle postazioni di lavoro, degli strumenti di lavoro, del magazzino e della cucina
Il tuo profilo:
- Formazione professionale completata come cuoco/cuoca AFC o esperienza professionale equivalente in una cucina di gastronomia tradizionale
- Diversi anni di esperienza professionale come cuoco/cuoca con mansioni di caposezione
- Cuoco versatile con competenze in tutte le specializzazioni della cucina moderna (ad es. demi-chef de partie, addetto alla dispensa, addetto ai dolci, addetto alle salse, pasticcere, ecc.)
- Ottima conoscenza delle norme HACCP
- Buona conoscenza del tedesco e/o del francese
- Disponibilità a lavorare di notte, nei fine settimana e nei giorni festivi
- Reputazione irreprensibile
La nostra offerta:
- Un team di cuochi esperti in uno dei casinò più belli della Svizzera
- Sfide entusiasmanti in un settore divertente
- Condizioni di lavoro allettanti e un buon pacchetto di benefici
- Ottime infrastrutture (aeroporto, stazione ferroviaria, parcheggi disponibili) e una vasta gamma di incentivi