Jouez votre atout
et faites avancer votre carrière
Vous pouvez vous identifier à notre déclaration de mission et êtes intéressé par un emploi au GRAND CASINO BASEL ? Vous trouverez ici les postes vacants.
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SPÉCIALISTE DU SERVICE (m/f/d)
100%▼
Avec 300 machines à sous, 10 jackpots, 14 tables de jeu, diverses offres événementielles et une gastronomie soignée, nous proposons à nos hôtes de jouer, de s'amuser et de se divertir 365 jours par an au cœur du triangle des trois pays (CH/FR/DE). En collaboration avec l'Airport Hotel Basel, notre complexe offre un grand choix de combinaisons d'utilisation avec casino, hôtel, gastronomie, événements et composantes de séminaires. Pour notre équipe de restauration, nous recherchons de suite ou à convenir un(e) employé(e) expérimenté(e).
Tes tâches:
- Responsable de l'accueil et de la réception des clients au restaurant, lors de banquets, aux bars, lors de catering et d'événements
- Conseiller les clients sur nos produits et services gastronomiques et leur faire des recommandations.
- Service à la carte dans notre restaurant, aux banquets et à nos évènements
- Préparation de cocktails, de boissons, de soft drinks et de spiritueux aux bars du casino, au « Metro », au « Flowers » ou dans divers lieux d'événements internes
- Encaissement auprès des clients et comptabilisation dans le système de caisse ainsi qu'exécution de travaux de routine tels que la mise en place.
- Responsable du respect des directives d'hygiène (HACCP) et de l'ordre et de la propreté irréprochables des postes, des outils de travail, de l'entrepôt et des zones de service
Ton profil :
- Formation de base en restauration et expérience professionnelle dans le service à la carte et au bar (préparation de cocktails, etc.)
- Bonnes connaissances de l'allemand (niveau B2) obligatoires et bonnes connaissances du français (niveau B1)
- Collaborateur empathique, avec sens de l’humour, intelligence, assiduité et discrétion, soignée doté d’excellentes manière et d’une attitude positive
- Disposition à travailler en équipe, de nuit, le week-end et les jours fériés
- Réputation irréprochable (pas de poursuites ni d'inscriptions sur l'extrait de casier judiciaire)
Notre offre:
- Une équipe internationale, expérimentée et motivée, dans l'un des plus beaux casinos A de Suisse
- Des défis passionnants dans un secteur ludique
- Conditions d'emploi attractives, bonnes prestations sociales
- Idéal aussi comme emploi à côté des études car payé à l'heure
- Très bonne infrastructure (aéroport, gare, parkings disponibles)
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Cuisinier (m/f/d)
80-100 %▼
L'équipe sympathique et professionnelle de l'Airport Casino Basel AG propose à ses clients plus de 300 machines à sous, 10 jackpots, 13 tables de jeu, diverses offres événementielles, une gastronomie soignée au cœur du triangle Suisse-France-Allemagne, du jeu, du plaisir et un bon divertissement. Avec l'Airport Hotel Basel AG situé juste à côté, ce complexe offre un grand choix de combinaisons d'utilisation avec le casino, l'hôtellerie et la gastronomie, les événements et les séminaires. Nous recherchons pour notre équipe de restauration, de suite ou à convenir, un(e) collaborateur/trice expérimenté(e).
Tes missions :
- Production et fabrication de plats et de mets pour le restaurant à la carte, les banquets, les évènements et les manifestations, pour la salle de jeux ainsi que pour la culinaire pour le personnel
- Aide à la préparation et à l’élaboration de buffets et de caterings
- Aide à la production de plats chauds et froids traditionnels et exotiques au poste attribué et soutien de l’équipe de cuisine à tous les niveaux
- Participation à des événements de démonstration culinaire pour nos hôtes et travaux de routine tels que la mise en place
- Co-responsable de la gestion des stocks pour le respect des directives d'hygiène (HACCP)
- Responsable de l'ordre et de la propreté irréprochables des postes, des outils de travail, de l'entrepôt et de la cuisine
Ton profil :
- Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier/cuisinière CFC ou expérience professionnelle correspondante dans une cuisine de la gastronomie traditionnelle
- Plusieurs années d'expérience professionnelle en tant que cuisinier/cuisinière au niveau chef de partie
- Cuisinier polyvalent avec des connaissances dans toutes les disciplines d'une cuisine moderne (p. ex. Demi-chef de partie, Garde-manger, Entremétier, Saucier, Pâtissier, etc.)
- Très bonnes connaissances des règles HACCP
- Bonnes connaissances de l'allemand et/ou du français
- Disposition à travailler la nuit, le week-end et les jours fériés
- Réputation irréprochable
Notre offre:
- Une équipe de cuisine expérimentée dans l'un des plus beaux casinos A de Suisse
- Des défis passionnants dans un secteur ludique
- Des conditions d'emploi attrayantes et de bonnes prestations sociales
- Très bonne infrastructure (aéroport, gare, parkings disponibles) et une multitude d'incentives
